Где попробовать лучшие блюда с трюфелем в Москве?
skuke.netНачало зимы — особенное время на севере Италии: в самом разгаре сезон сбора белых трюфелей, в честь чего в столице Пьемонта — Альбе — проходит ежегодная ярмарка.И если у черного трюфеля много разновидностей и сортов, то с белым трюфелем совсем другое дело.
Он растет только в Пьемонте и всего несколько месяцев в году, с октября по январь.Идеальный вариант, конечно, — это поехать на дегустацию в Италию.