Фудтех-стартап Qummy вышел на рынок B2C и запустил доставку еды с робот-печью для разогрева
rb.ru«Это не традиционный полуфабрикат в привычном смысле. Процессы заморозки и дефрострации устроены так, что, например, фасоль остается хрустящей, а мясо сочным, несмотря на то, что они разогреваются вместе.
Если вы поставите блюдо в обычную микроволновку, то вряд ли пища будет похожа на ту, что вам принесут в ресторане. Qummy как раз может похвастаться качеством как из-под ножа» — сообщил CEO Qummy Евгений Писарев.Qummy готовит еду без консервантов на фабриках-кухнях, затем пища замораживается по изобретенной компанией технологии «умный лед».
