Фестиваль "царской селёдки"
ru.euronews.comВ Переславле-Залесском в день России прошел юбилейный — пятый по счету — ежегодный фестиваль "царской селёдки". В Плещеевом озере водится ряпушка — похожая на сельдь рыба семейства сиговых, её поставляли к царскому столу.
Здесь Петр I построил свою потешную флотилию, а также привез из Голландии обычай есть разделанную рыбу, держа за хвост и обмакивая в крошево из белого лука.