США Санкт-Петербург продукты люди кулинария США Санкт-Петербург

Фастфуд для богатых: в Петербурге приживается формат Fast Casual

Леонид Гарбар рассказал корреспонденту "ДП", что fast casual — формат, который стал популярным в США около 10 лет назад и только недавно дошёл до нас.

В других источниках можно найти упоминания о том, что первые заведения, примерно соответствующие по концепции, открывались в Америке ещё в начале 1980–х.Это что–то среднее между рестораном и фастфудом.

DMCA