Фаршированная куриная грудка в сливках
skuke.netРепчатый лук рубим мелко. Морковь натираем на крупной овощной тёрке. В сковороду с толстым дном наливаем 2-3 столовых ложки растительного масла, выкладываем на половину сковороды лук, на другую половину — морковь.Лук солим и перчим чёрным молотым перцем.
Морковь солим и посыпаем чайной ложкой сахарного песка. Обжариваем овощи на среднем огне 10-12 минут.Сушеные белые грибы растираем пестиком в порошок.Если готовите фаршированную куриную грудку с шампиньонами, то их нужно обжарить на сливочном масле и мелко порубить.К грибному порошку добавляем обжаренную морковь.Далее добавляем в начинку половину обжаренного лука, оставшийся лук понадобится для соуса.Хорошо перемешиваем ингредиенты, по вкусу солим.