Это вам не пышки: чем израильские суфганийот отличаются от всех пончиков мира
vesty.co.il18 декабря Израиль, как и все евреи мира, начинает отмечать Хануку. А значит, пришло время выяснить, откуда в нашей стране взялся главный кулинарный символ этого праздника — суфгания.
И чем он отличается от пончиков и пышек. Суфгания по сути представляет собой сладкий пончик, жаренный в масле. Он символизирует ханукальное чудо, поскольку пропитан этим маслом.