Есть заинтересованность в росте потребления говядины в виде новых продуктов
Об этом во время делового форума на прошедшей недавно 27-й Международной специализированной оптовой выставке-ярмарке «Продэкспо» рассказал заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Алексей БОГДАНОВ. В среднем в стране производится около 340 тысяч тонн говядины в год, 149 тысяч тонн из которых экспортируется.
Средний белорус съедает 21 килограмм этого продукта в год, при этом в целом мяса — 90 килограммов в год. Фото: из интернета— Мы последние три года плотно работаем с нашими мясокомбинатами и хотим сделать так, чтобы потребление росло, но в виде новых продуктов.