Есть ли причины для роста стоимости хлеба в магазинах
smartmoney.oneПо подсчетам Российского союза пекарей, меньше чем за год цены на сырье и упаковку выросли в полтора-два раза. Подсолнечное рафинированное масло подорожало на 72,66% - с 85,3 рубля до 147,28 рубля за кг в июне 2021 года.Цены на сахар для хлебопеков выросли на 23,11% - с 41,561 рубля до 51,164 рубля за кг.
За этот период снизилась лишь стоимость муки ржаной обдирной (на 11,76%).На подсолнечное масло и сахар из-за резкого роста цен российские власти по соглашению с производителями и торговыми сетями в конце прошлого года заморозили цены для населения.Но на производителей эти соглашения не распространялись - хлебопеки покупали их по рыночной стоимости.