Есть, как в Греции: воронежские эллины поделились секретами своей кухни
gorcom36.ruГреческий стол – это кулинарное воплощение красоты и гедонизма. Тарелка салата – настоящая художественная палитра из зеленых огурцов, желтых перцев и помидоров, красного лука, черных маслин, белой феты.
С куском пирога шумуш за чашкой кофе такой легкий, но сытный обед может тянуться бесконечно в неспешных беседах. – Проводить время за трапезой – часть нашей культуры, – говорит Эдуард Манулиц, руководитель областной греческой общины «Эллада», аксакал не только воронежских греков, но и конструкторского коллектива КБХА. «Горкому36» он рассказал о любимых семейных блюдах. – Я родился под Мариуполем, в греческом поселке Македоновка.