Есть и не толстеть. Ученые нашли механизм, отключающий переработку еды в жир
focus.uaГормон вырабатывается в желудке и замедляет процесс в печени через несколько часов после еды. Исследователи обнаружили ранее неизвестный механизм, который с помощью гормона из кишечника, выключает процесс производства жира в организме.
Об этом сообщает New Atlas. После еды человеческое тело приступает к серьезным метаболическим процессам. Одним из ключевых механизмов, запускаемых приемом пищи, является липогенез, когда печень начинает преобразовывать пищу в жиры для хранения в теле.