Эпидемиологи СКО: Заражённая птичьим гриппом продукция безопасна, если её правильно приготовить
informburo.kzЧитайте также: Минсельхоз: В СКО произошла вспышка птичьего гриппа По информации эпидемиологов, путём передачи птичьего гриппа человеку может стать контакт с дикими птицами, больной домашней птицей, употребление мяса, не прошедшего термическую обработку.
Заражение вирусом гриппа птиц людей может произойти через варёное, жареное мясо птицы или яйца."Во время приготовления птицы при обычной температуре (70°С во всех её частях) вирус погибает.