Энергокризис в Великобритании: заканчивается углекислый газ, банкротятся компании
eadaily.comCO2 используется для оглушения скота перед забоем и в вакуумных упаковках для продления срока годности мяса. По данным BMPA, текущих запасов углекислого газа осталось в стране менее чем на 14 дней. «Некоторым компаниям придется прекратить вывоз животных и закрыть производственные линии, что приведет к возвращению животных обратно на фермы.
У нас уже есть такая ситуация в свиноводстве», — добавляет BMPA. Ассоциация уточняет, что компании по производству говядины и баранины могли бы продолжить производство, но без использования углекислого газа срок годности мяса в вакуумной упаковке сократится на 5 дней.