Эксперты рассказали, какой хлеб чаще покупают калининградцы
klops.ruЖители Калининградской области во время пандемии стали чаще покупать более дорогие зерновые сорта хлеба. Об этом "РБК Калининград" рассказали представители пекарен и торговых сетей.Мы наблюдаем в последние годы снижение продаж популярных сортов хлеба: чёрных, белых массовых, в пользу сортов зерновых, в пользу выпечки, "мелкоштучки" — чего-то более здорового и вкусного.
Увеличение спроса на лаваши, тандырный хлеб. У нас сеть специфическая, потому что большая часть своей выпечки. Мы видим, что нашу цеховую продукцию люди берут гораздо больше", — объяснил директор "Spar—Калининград" Алексей Елаев.Тенденцию отметили и в "Первом хлебозаводе".