Эксперты ОFD.ru: рост среднего чека на фастфуд продиктован увеличением стоимости логистики
smartmoney.oneРФ на 10,4% в годовом выражении, до 311 рублей, а картошка фри в среднем подорожала на 18%, до 111 рублей.Увеличение среднего чека на бургеры, картошку фри и фастфуд в целом продиктовано несколькими основными факторами, считают аналитики."Первый, с прошлого года, начала пандемии значительно выросла стоимость логистики, стоимость бензина также росла.Во-вторых, стоимость ингредиентов также растёт.
Мясо, помидоры подорожали в среднем на 15-20% за год. Кроме того, цены на разные товары связаны между собой.Растет стоимость не только овощей, мяса, но и на корма и удобрения.