Эксперт рассказала, как избежать проблем с пищеварением во время новогодних праздников
ont.byВ меню на Новый год нужно добавлять меньше острого, жареного и консервированного. Акцент стоит делать на красивую подачу. Об этом «Российской газете» рассказала диетолог, врач-эндокринолог Юлия Сорокина.По словам медика, копчености и колбасы можно заменить запеченным мясом, рыбой или курицей.
Сорокина также порекомендовала приготовить отварной или запеченный картофель с зеленью и специями. Чтобы сократить количество быстрых углеводов, лучше вовсе отказаться от гарнира.При приготовлении оливье картошку можно заменить авокадо или яблоком, а вместо колбасы использовать отварную куриную грудку.