Эксперт рассказал, когда перестанут дорожать майонез и соусы
rg.ruКоррекция цен на майонез и соусы должна была случиться давно и вызвана ростом стоимости сырья - в целом оно подорожало в полтора раза за последний год, пояснил "РГ" исполнительный директор Масложирового союза России Михаил Мальцев.По его словам, оптовые цены на масло привязаны к стоимости сырья, которое составляет больше 95% в себестоимости производства.
Соответственно, те продукты, которые используют в своем составе подсолнечное масло (а в майонезе его 67% в среднем), не могли не подорожать.