Эксперт предсказал крах в России большинства кафе и ресторанов
mk.ruПрезидент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Игорь Бухаров в ходе онлайн-заседания профильной рабочей группы комиссии Госдумы по мерам поддержки малого и среднего бизнеса предрек уход с российского рынка к 1 июля более 70% кафе и ресторанов. "Сейчас 77% предприятий питания не работают, 23% продолжают, но в слабом режиме, только на доставку", - привел он данные.
Бухаров добавил, что арендодатели при этом продолжают требовать арендную плату, в результате чего руководство ресторано по всей стране уже сократило 50% персонала.