Эксперт: половина ресторанов Москвы не восстановится после кризиса
realty.ria.ruМОСКВА, 28 мая - РИА Недвижимость. Порядка 50% ресторанного рынка Москвы не восстановится после снятия ограничений, заявил в ходе онлайн-конференции руководитель Союза управляющих ресторанами, вице-президент Федерации рестораторов и отельеров , член Общественно-экспертного Совета при департаменте торговли и услуг города Москвы Сергей Миронов. "Рестораторы на сегодняшний день - это люди , которые остались без средств к существованию.
50% этого рынка не восстановится. К сожалению, это реальная цифра и мы увидим, что выживут фаст-фуды, а весь средний сегмент у нас вымрет.