Эксперт поделился секретами, как выбрать спелую и вкусную клубнику
planetanovosti.comКак выбрать вкусную клубнику / фото: pixabay.com Кулинарный эксперт Евгений Клопотенко поделился секретами выбора спелой и свежей клубники на рынке.Об этом сообщают .По словам Клопотенко, наибольшие шансы купить свежую клубнику есть у тех, кто отправится на рынок с самого утра. «Клубника, которая пролежала на лотках до вечера на солнце, начнет пускать соки, а листья ее засохнут, поэтому такую следует съесть немедленно», – отметил эксперт.Что касается внешнего вида, свежая и спелая клубника имеет однородный цвет ягод, от красного до темно-бордового, и не имеет плесени, гнили или вмятин.
Если кончик ягоды едва покраснел или остался зеленым, значит, она еще не созрела и, вероятно, будет кислой.Форма и размер клубники зависят от сорта и не являются показателем сочности или сладости.