Эксперт оценил риски низких закупочных цен на яйца
smartmoney.oneПо его словам, даже с учетом традиционного снижения спроса на яйца после Пасхи, в этот раз разница между закупочной ценой и себестоимостью слишком большая.В сравнении с тем же периодом прошлого года торговые сети увеличили закупочную цену примерно на 10%, а себестоимость производства яйца выросла на 30% за год (из-за подорожания инкубационного яйца, кормов, птичьего гриппа и т.п.), говорит эксперт.Отчасти он объясняет такую разницу слишком большими запасами, которые торговые сети сделали в этот раз накануне Пасхи.
Они не успели их распродать, и теперь оставшийся объем стал триггером дополнительного снижения закупочных цен, предполагает Лахтюхов.