Россия люди общество еда Россия

Эксперт объяснил, как гастроурбанистика заменяет эмоции от путешествий

Подробней о причинах развития гастроурбанистики в российских городах и о дальнейшей ее судьбе редакция «НьюИнформ» поговорила с идеологом и создателем компании «Агора.

Гастроурбанистика» Артемом Балаевым. В любой культуре отдельное внимание уделяется еде. Такая наука как гастрономия занимается изучением взаимодействий между культурой и пищей.

DMCA