Эксперт: низкий уровень потребления говядины в РФ сохранится в ближайшие годы
produkt.byПотребление говядины в России к 2022 году снизилось до 14 килограммов в год, согласно предварительным прогнозам, оно останется на этом уровне и в ближайшие годы, сообщил глава направления «Животноводство» ФГБУ «Центр Агроаналитики» Владимир КРАВЧЕНКО.«Среднедушевое потребление говядины в России к 2022 году снизилось с 18 килограммов в 2010 году до 14 килограммов в год и, по предварительному прогнозу, останется на таком уровне в ближайшие годы», — отметил Владимир Кравченко в своем обзоре, опубликованном на портале ФГБУ «Центр Агроаналитики».Фото: из интернетаКак пояснил эксперт, это связано с изменением структуры потребления мяса основных видов из‑за существенного роста производства свинины и мяса птицы.По данным аналитика, по итогам 2021 года в России произвели 11,35 млн тонн мяса в убойной массе, а в текущем году этот объем может превысить 11,5 млн тонн.Объем произведенной говядины в убойной массе за 2021 год составил 1,67 млн тонн, что выше уровня 2020 года на 40 тыс.