Эксперт назвала самые недооцененные овощи, богатые витаминами и минералами
enovosty.comПотребители необоснованно игнорируют ряд полезных овощей, которые выступают настоящим кладезем витаминов и минералов. Обогащение же рациона растительной пищей приносит пользу не только здоровью человека, но и значительно уменьшает экологическую нагрузку на планету. Как рассказала физиолог-диетолог, советник по питанию Шведского олимпийского комитета и доктор медицинских наук Линда Баккман, находясь в супермаркете, следует обратить внимание на те полки, которые, как правило, обходят стороной большинство покупателей, например, на капусту и корнеплоды, информируют со ссылкой на . «Человек должен съедать около 500 грамм овощей ежедневно, а доведение этой цифры до 800 даст более ощутимые результаты для здоровья.