Эксперт назвал мясо медведя опасным для употребления в пищу
govoritmoskva.ruОт этого зверя можно заразиться больших количеством заболеваний, в том числе трихинеллезом. Об этом сообщил в эфире радиостанции «Говорит Москва» специалист по колбасам Андрей Куспиц. «Медведь — это опасное мясо, я не берусь за него и не рекомендую его есть, потому что этот зверь ест всё подряд и очень большое количество может передавать различных заболеваний, трихинеллез [гельминтоз из группы нематодозов ] — прим.
ГМ] — страшная вещь. При этом мясо лосей и оленей, как правило, очень чистое, потому что в их рацион питания входят также грибы.