Эксперт назвал города, где популярны альтернативное мясо и молоко
klops.ruАльтернативное мясо и молоко наиболее популярны в Москве, Санкт-Петербурге и Перми. Об этом «Российской газете» рассказал сооснователь Ассоциации производителей альтернативных пищевых продуктов Артём Пономарёв.Предпочтение растительным аналогам мяса и молоко чаще отдают люди с доходом выше среднего.
По итогам 2020 года рынок России оценивался в 2,6 млрд рублей.Рынок продолжит расти примерно на десять процентов в год, предположил Пономарёв и назвал свой прогноз умеренным.