Эксперименты в Бордо из-за природных катаклизмов
smartmoney.oneЭксперименты в Бордо из-за природных катаклизмов Глобальное потепление меняет вековые устои в знаменитом винодельческом регионе франции Бордо.Теперь здесь наряду с традиционными сортами винного винограда Мерло и Каберне Совиньон выращивают португальские, более сладкие, Турига Насьональ и Тинта Као.По оценкам экспертов, из-за изменения климата в Бордо местные сорта винограда могут полностью исчезнуть к середине века "В этом контексте мы решили организовать проект VitAdapt, в рамках которого экспериментируем с различными сортами, чтобы понять, как они смогли приспособиться, как они вели себя в Бордо и если их особенность — более позднее созревание — поможет нам противостоять последствиям глобального потепления", — объясняет глава проекта