Экопродукция карельских фермеров порадует гостей клиники "Кивач"
stolicaonego.ruРесторан диетического питания "Кивач" перешел на продукты фермеров Карелии. Шеф-повар ресторана диетического питания "Кивач" Олег Ефремов рассказал, почему выбирает карельские овощи, ягоды, мясо и рыбу для приготовления блюд, которые подают на стол гостям известной карельской здравницы. - У нас ресторан диетического питания, - объяснил Олег Ефремов. – Это совсем не стандартный и не классический формат.
У нас для каждого гостя индивидуальный подход, и в питании в том числе. Мы готовим не массово, работаем над каждым гостем индивидуально, и каждый день 160 человек это ощущают на себе.