Донские ученые создали пробиотик против сальмонеллы
dontr.ruВ ДГТУ занялись проблемой борьбы с сальмонеллой. Эту опасную для человека инфекцию передают домашние птицы. Поэтому и уничтожать ее решили в самом начале, тогда когда она может поселиться в организме пернатых.
Из биоматериала птичьего кишечника ученые выделили пробиотики. «Так как нами было выделено порядка 50 разных штаммов и эти все штаммы невозможно было исследовать на животных, то первичный этап отбора включает в себя исследование на кишечной среде», — говорит старший научный сотрудник НИЛ ЦАБТ ДГТУ Мария Мазанко.