Дом наполнится ароматом детства: выпекаем пшеничный хлеб
fakty.uaНа страницах «ФАКТОВ» много рецептов. Вот еще один. «Он всегда получается хорошо, быстрый в приготовлении, не крошится, мякиш пружинит и хрустящая корочка, — делится. — А если сверху намазать еще маслом, то тогда хлеб станет еще вкуснее». Ингредиенты: Приготовление: В теплой воде растворить дрожжи, добавить соль, сахар, масло, просеянную муку и замесить мягкое и эластичное тесто (не плотное, даже немного липкое).
Мисочку и верх теста смазать маслом, укрыть пленкой, оставить в тепле подойти на 30 мин. Формирование: Стол присыпать немного мукой, растянуть тесто в прямоугольник / овал — свернуть в рулет -рулет пальчиками придавить в полоску — свернуть снова в рулет — из рулета сформировать прямоугольник / овал — свернуть в рулет — по бокам защипнуть — придать форму батона.