Доказана двойственная природа воды
popmech.ruОбычно вода замерзает при температурах ниже 0 градусов по Цельсию. Происходит это из-за примесей, таких как пыль, на которых образуются кристаллы льда.
Но чистая вода, в которой нет подобных пусковых механизмов кристаллизации, может оставаться жидкой при очень низких температурах — это называется переохлаждением.