Для чего нужен бокс забоя свиней?
nbnews.com.uaКогда хрюшка видит, что ее ждет, включается защитная реакция организма. В кровь выбрасывается адреналин, из-за чего ухудшается вкус и запах мяса, да и хранится оно меньше.
Производительность невысокая, из-за чего страдает рентабельность предприятия. И вообще, это негуманно. По современным требованиям животное перед убоем оглушают.