Директор гида Michelin: Москва – одна из кулинарных столиц мира
aif.ruДиректор ресторанного гида Michelin Гвендаль Пулленек оценил гастрономический потенциал Москвы.Во время брифинга Пулленек сообщил журналистам, что российская столица достойна попасть в ведущий гастрономический рейтинг мира.
По его словам, в Москве в последние годы открываются новые заведения с интересными концепциями и кухней, которые заслуживают высокой оценки — звезд Michelin.«Для нас выбор Москвы, как нового места для гида Michelin 2021 года — важный шаг, но, возможно, это лишь первый шаг к тому, чтобы в российской столице появлялось как можно больше «звездных» ресторанов», — пояснил Гвендаль Пулленек.Россия станет 33 страной, где выпускается гид Michelin, а Москва — первым городом СНГ, где есть кафе и рестораны, отмеченные специальными.