Вячеслав Володин Виктор Тутельян Россия Вячеслав Володин Виктор Тутельян Россия

Диетолог реабилитировал пальмовое масло

Пальмовое масло само по себе не является вредным продуктом. Однако производители и применяемые ими способы транспортировки и очистки вызывают вопросы, заявил в четверг, 18 июля, главный внештатный диетолог Минздрава России Виктор Тутельян.

Пальмовое масло так же безопасно, как другие растительные масла, пояснил он. В нем нет полиненасыщенных жирных кислот, поэтому оно хорошо для профилактики развития атеросклероза, нарушений липидного обмена.

DMCA