Евгений Клопотенко Украина культура еда традиции Новый год Евгений Клопотенко Украина

Деоливьезация. Почему украинцам нужно изменить новогодний стол

Погуглите историю каждого блюда, которое вы привыкли готовить на Новый год. А потом подумайте, хотите ли вы, чтобы именно эта история сопровождала вас дальше Право быть украинцами — это то, что все мы сегодня отстаиваем.

Не только в том, как живем, говорим, думаем, но и в том, что едим. И накануне новогодних праздников я чувствую непреодолимое желание и даже обязанность напомнить вам, что такое настоящая украинская еда и какая история стоит за ней.Ребенком я и сам не осознавал происхождения и корни блюд, которые видел перед собой на праздничном столе.

DMCA