Дело в специях: как приготовить плов по-грузински
profile.ruРецептов приготовления плова существует большое количество. Один из них – по-грузински. Главное отличие этого плова от других – особенные ингредиенты и специи.
Рецепт этого блюда достаточно простой, главное, подготовить все продукты и следовать пошаговой инструкции. Для плова понадобится: говядина (свинина, баранина, курица) – 500 г; рис бурый – 2,5 стакана; вода или бульон – 5 стаканов; морковь – 1-2 шт; зелень (укроп, кинза, петрушка) – 50 г; лук репчатый – 2 шт; чеснок – 3 зубчика; масло растительное – 100 г; курага – 25 г; изюм – 25 г; паста томатная – 1 ст.
