Давайте перерабатывать: как одна ферма хочет изменить молочный рынок на Алтае
tayga.infoФерма «Фокин» расположена в поселке Алферове в нескольких километрах от Горно-Алтайска, столицы республики. Это одно из крестьянских хозяйств Майминского района, работающее с 1991 года.
Молочкой здесь занимаются около трех лет, с тех пор как минсельхоз Алтая предложил его владельцу Николаю Фокину восстановить дойное поголовье после долгого перерыва. — Когда ферму только открыли, у нас было молочное стадо, — рассказывает Николай Фокин. — А потом держать его стало убыточно, и пришлось перейти на мясное.