Даем баклажанам совсем новый вкус. Секрет в кисло-сладком соусе: так их делают в Китае
pravda-tv.ruПривычным и даже несколько наскучившим баклажанам легко будет придать совершенно новый вкус, если приготовить их как в дорогом китайском ресторане.Сам рецепт элементарен, а секрет насыщенности кроется в кисло-сладком соусе.Для рецепта нам понадобятся 3 баклажана, болгарский желтый перец, красный перец, половина луковицы, 4 пера зеленого лука, 6 зубчиков чеснока, 5 граммов кинзы, 3 столовые ложки соевого соуса, 3 столовые ложки рисового уксуса, столовая ложка сахара, 3 столовые ложки крахмала, 2 чайные ложки соли, 50 миллилитров воды, 380 миллилитров растительного масла.Моем баклажаны, затем срезаем плодоножки и очищаем от жесткой кожуры.