Украина общество самит кулинария Украина

Цвет вкуса. Разноцветная еда – откуда, зачем, кому и когда

«На вкус и цвет товарища нет», – это высказывание настолько часто звучит в ходе различных дискуссий, что априори воспринимается как афоризм о множестве смыслов.

Тем не менее упоминаемые в нем «вкус» и «цвет» для большинства наших современников являются понятиями из разных областей. Особенно если представление о вкусе как части мировоззрения (от литературных предпочтений до модных течений) вывести за скобки.

DMCA