COVID дал толчок для роста рынку премиальных продуктов
agroportal.uaОб этом идет речь в свежем отчете IRI. По словам аналитиков, такая тенденция возникла в связи с тем, что потребители всех уровней дохода стремятся повторить любимые ресторанные блюда у себя на кухне.
Также они потребляют больше «здоровой» еды и тщательнее следят за питанием. В отчете отмечается, что за 8 месяцев коронавирусной пандемии покупатели начали тратить больше на продуктовые корзины, премиальное вино, пиво и ликеры, фирменный кофе, блюда премиум-класса и деликатесы, чтобы воссоздать дома атмосферу ресторана.