Что связывает сало и коронавирус
chelny-izvest.ruЖивотные жиры, которыми богат свиной шпик, могут защитить организм от вирусной пневмонии, считают ученые из США. Специалисты объясняют важную роль животных жиров тем, что при коронавирусе, в первую очередь, повреждается дыхательная система.
Альвеолы легких изнутри покрыты специальным веществом - сурфактантом, которое не только поддерживает их в форме и ускоряет насыщение крови кислородом, но и является своеобразным барьером для вирусов.