Что любили есть и готовить знаменитые люди?
skuke.netДрузья глубокоуважаемого месье Дюма утверждают, что, когда он соглашается перейти из своего кабинета на кухню и оставить свое перо ради сковороды, едва ли во всей Франции найдется лучший повар. (Октав Лакруа, поэт, современник Александра Дюма)Приготовленные им блюда вызывали неизменный интерес.Однажды ему даже доверили составить меню для бала.
Дюма пошел дальше и решил стать не только составителем блюд, но и поваром!Да и продукты для стряпни решил добыть тоже сам. Гости на балу с превеликим удовольствием отведали мясо одной из нескольких косуль, которых Дюма подстрелил на охоте, собственноручно разделал, замариновал в соусе собственного изобретения, потом нашпиговал пряными травами и запек на открытом огне.