«Что быстро поднято, упавшим не считается»: как наука реагирует на народную мудрость о чистоте побывавших на полу продуктов
rosbalt.ruСъедать упавшую на пол еду категорически возбраняется. Об этом предупредил российский ученый-биолог Андрей Шестаков. По его словам, так называемое «правило 5 секунд» или популярное в народе мнение «что быстро поднято, упавшим не считается», ошибочны и могут привести к тяжелым последствиям для организма человека.
Правило 5 секунд гласит, что если уронить еду на пол и сразу ее поднять, то вредоносные микроорганизмы не успеют ее поразить, но это может быть справедливым, только если продукт упал на стол.