Чем «припудрить» морковь на зиму, чтобы хранилась свежей и сочной: о какой хитрости не знают дачники
skuke.netМногие дачники закладывают собранный урожай моркови на зиму на хранение.Чтобы морковь сохранилась до весны свежей и сочной, необходимо учесть некоторые нюансы. Морковь имеет свойство сохнуть и подгнивать, поэтому сохранить весь урожай получается далеко не всегда.Опытные дачники при закладке моркови на зиму «припудривают» корнеплоды золой или мелом.Эти средства обеззараживают корнеплоды и уничтожают грибки, что предотвращает их загнивание.А еще очень важно обрезать у корнеплодов ботву.Дело в том, что зеленая масса продолжит расти, если ее не обрезать, и будет вытягивать из корнеплода влагу.Морковь с ботвой уже через несколько недель станет сухой и не очень вкусной.Золой или мелом морковь важно посыпать еще и потому, что после обрезки ботвы