Челябинские ветврачи разрешили торговать полуфабрикатами с давно истекшим сроком годности
newdaynews.ruВетврачи Челябинской ветстанции выдали документы на продажу просрочки. Как сообщили РИА в пресс-службе управления Россельхознадзора по Челябинской области, 27 января мониторинговая группа ведомства при анализе гашения ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) во ФГИС «Меркурий» выявила нарушения, допущенные ветеринарными врачами ОГБУ «Челябинская ветстанция».
Так, установлено, что 26 января врачом был оформлен производственный сертификат на 5 кг продукции «биточки нежные с сыром» без указания сырья, что привело к потере прослеживаемости между выработанной продукцией и сырьем.