Цена кусается: эксперты рассказали, как заработать на удорожании мяса
smartmoney.oneСредняя цена охлажденного и мороженого мяса кур непрерывно растет с марта, в августе впервые превысила 200 рублей и в сентябре достигла нового рекорда 221,02 рублей за килограмм, по данным ЕМИСС.В июле был побит предыдущий рекорд: куриное филе в популярной бюджетной торговой сети когда-то стоило около 200 рублей за килограмм, менее чем за год подорожало до 300, а теперь килограмм филе популярной марки стоит 430 рублей.Дорогая птичка С начала года килограмм куриного мяса подорожал на четверть со 176,25 рублей, говядины — в 1,4 раза с 485,84 рублей, бескостной свинины — в 2,3 раза с 306,43 рублей, баранины — на 13% с 544,27 рублей, куриные окорочка подорожали на 15% с 216,51 рублей, согласно данным ЕМИСС.По последним доступным данным Росстата, на конец августа поголовье крупного рогатого скота в России сократилось с конца августа 2022 года на 1,3%, до 18,1 млн голов; из него коров — 7,7 млн (на 1,2% меньше).