Будущее за городами: урожайность овощей вырастет в четыре раза, если растить их не на ферме
focus.uaУченые выяснили, что урожайность некоторых культур будет значительно выше, если выращивать их не на фермах. Все больше людей ежегодно выбирают жизнь в городе — ученые задались вопросом, насколько реальным в нынешних условиях и будущем может быть сельское хозяйство в "бетонных джунглях", пишет Science Alert.
Статистика показывает, что пятая часть всего продовольствия в мире приходится на продукцию, выращенную в черте города. Половина из них овощи, бобовые и корнеплоды.