Британские и американские ученые заявили, что какао является чрезвычайно полезным для мозга напитком
argumenti.ruУченые из Бирмингемского университета вместе с коллегами из Иллинойского университета выяснили, что вещества, содержащиеся в какао, повышают снабжение мозга кислородом и благоприятно влияют на когнитивные способности.Оказалось, что флаванолы – небольшие молекулы, которые содержатся в ряде фруктов и овощей, а также в какао, – очень полезны для сосудистой системы.Ученые провели исследование с участием 18 взрослых людей без каких-либо заболеваний сердца, сосудов, мозга или дыхательных путей.
Сначала добровольцы получали какао, богатое флаванолами, а затем – обработанное какао с крайне низким уровнем данного вещества.Через два часа после употребления напитка испытуемые дышали воздухом с концентрацией углекислого газа около пяти процентов,.