Бразилия переходит на "специальный кофе"
Рио-де-Жанейро готовится к фестивалю кофе. Бразилия является крупнейшим в мире производителем этого продукта. В стране насчитывается около 200 тысяч ферм.
Некоторые из них переходят на производство "спешелти", специального кофе, который сейчас быстро набирает популярность. Его главное отличие от обычного - в способе сбора кофейных ягод, их сортировки и обработки. "Наши сотрудницы убирают все зеленые ягоды.
ru.euronews.com