Более 600 штрафов вынесено за нарушения при организации питания нижегородских школьников
vgoroden.ruСпециалисты управления Роспотребнадзора по Нижегородской области провели проверку организации питания во всех нижегородских школах, а также поставщиков продуктов в учреждения в 2020 — 2021 годах.
Об этом сообщила пресс-служба ведомства. Большинство нарушений касалось несоблюдения технологии приготовления блюд, температуры еды, правил мытья посуды и кухонного инвентаря, полноты прохождения персоналом медосмотра и гигиенического обучения, а также некорректного ведения документации.