Бокальное искусство: эксперты ждут удвоения производства вина в России
smartmoney.oneЗа два года с тех пор, как вступил в силу закон о виноделии, спрос на отечественную продукцию неуклонно растет. Ежегодно в РФ увеличивается и площадь виноградников — на 4–7%, рассказали «Известиям» в ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов».А производство тихих и игристых вин выросло в этом году на 31%, зафиксировали аналитики Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА).В ближайшие годы стоит ожидать удвоения объема российского продукта в сегменте качественного виноделия.
В меню большинства ресторанов столицы и городов-миллионников российский напиток уже уверенно занимает особое место, чего раньше представить было невозможно.Немалую роль в росте популярности отечественного вина играют профильные мероприятия, такие как фестиваль российского виноделия.